1.1.- PROVEDORES:
1.1.2._ La Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú – Provid, es una asociación sin fines de lucro que fue creada en el año 2001, y que actualmente representa cerca del 100% del volumen exportado de uva de mesa peruana al mundo, esta asociación de productores abarca en la actualidad casi todas las exportaciones de uvas del Perú.
Entre otros encontramos a :
Importantes proveedores:
Prodac S.A.
Renasa.
Chincha - Fundo Buenavista
Chincha - Agrícola El Rancho
Pisco - Consultora Cilcón
ICA - Agrícola Cachiche
ICA (Villacurí) - Sacramento
2._ INSUMOS:
Los insumos químicos que se utilizan para el sombrío de las uvas de mesa mayormente son
las siguientes :
Terreno .- El terreno tiene q ser previamente preparado com maquinarias , tractores, entre otros
Semillas._ Las semillas de uvas son la base fundamental para comenzar una empresa dedicada al sombrío de uvas.
Postes.- Los postes son incorporados al terreno cuando las plantas de uvas tienen un tamaño
Regular para poder prenderse de ellos y poder crecer enrollados a estos.
Los insumos químicos entre insecticidas abonos son usados según el tamaño de las plantas la época y otros imprevistos q se presenten alo largo del crecimiento de las plantas
2.2.- Para la exportación primero las empacamos y refrigeramos para que así puedan llegar con toda la calidad y frescura al consumidor final.
3.-Maquinarias .- Las maquinarias que utilizamos para la habilitación del terreno son las siguientes:
1. Aporcadores
2. Arados
3.- Cultivadores de hileras
4.-Niveladoras
5.-Palas cargadoras
6.- Sembradoras
7.-Rastras
8.- Zanjadores entre otros
4.- infraestructura básica :
Nosotros contamos con un proyecto que se basa ala cembrio, derivados y exportación de uvas peruanas, en la actualidad contamos con un 120 extarias para el desarrollo de este , nos basamos en el gran éxito que octienen las grandes empresas dedicadas a este rugro
Las maquinarias son de última tecnología las cuales nos ayudaran a que el producto llegue fresco en materia prima o procesada.
Para la pronta elaboración del vino, pisco tenemos en cuenta los siguientes puntos:
Para la fabricación de vino, lo primero que debemos tener en cuenta es el temor o terruño, incluyendo el clima, la temperatura, el suelo, el tiempo de exposición solar y el agua que reciban las vides. Entre la primera semana de febrero y los primeros días de abril se realiza la cosecha en el hemisferio sur.
De allí los racimos pasan por una máquina llamada "descobajadora", que es la que desprende los granos del sostén leñoso del racimo, llamado "escobajo". El siguiente paso es el prensado de las uvas para
extraer su jugo. El mosto o jugo virgen es bombeado luego a las piletas o cubas de fermentación (el mosto incluye pulpa, hollejo y semilla).
Lo que se requiere para convertir la uva en vino es un simple proceso, absolutamente natural: la fermentación. Se trata de un fenómeno químico, que transforma el azúcar de la uva en alcohol y anhídrido carbónico así es que comienza la fabricación de vino.
Existen distintas formanas de financiar un proyecto de esta tamaño , al margen de la capital com la q ue contamos existen entidades dedicadas al apoyo ala pequeña empresa agraria como las ongs el banco agrario es una de las entidades mas importantes dedicadas a este rugro ya q cuenta con dos tipos de prestamos para los productores y futuros preductores
En forma directa o indirecta la forma directa es prestándoles plata para q sea devuelta edepende el producto q deceas sembrar , la forma indirecta es proveerlos de semillas ensumos químicos maquinarias entro otros todo en formas practicas de pagos .
Otros aspectos que debemos tener en cuanta son las épocas en las q producen las uvas en las diferentes localidades de nuestra reguion , para lo cual conseguimos la siguente información :
Nosotros contamos con un proyecto que se basa ala cembrio, derivados y exportación de uvas peruanas, en la actualidad contamos con un 120 extarias para el desarrollo de este , nos basamos en el gran éxito que octienen las grandes empresas dedicadas a este rugro
Las maquinarias son de última tecnología las cuales nos ayudaran a que el producto llegue fresco en materia prima o procesada.
Para la pronta elaboración del vino, pisco tenemos en cuenta los siguientes puntos:
Para la fabricación de vino, lo primero que debemos tener en cuenta es el temor o terruño, incluyendo el clima, la temperatura, el suelo, el tiempo de exposición solar y el agua que reciban las vides. Entre la primera semana de febrero y los primeros días de abril se realiza la cosecha en el hemisferio sur.
De allí los racimos pasan por una máquina llamada "descobajadora", que es la que desprende los granos del sostén leñoso del racimo, llamado "escobajo". El siguiente paso es el prensado de las uvas para
extraer su jugo. El mosto o jugo virgen es bombeado luego a las piletas o cubas de fermentación (el mosto incluye pulpa, hollejo y semilla).
Lo que se requiere para convertir la uva en vino es un simple proceso, absolutamente natural: la fermentación. Se trata de un fenómeno químico, que transforma el azúcar de la uva en alcohol y anhídrido carbónico así es que comienza la fabricación de vino.
4.-financiamiento.-
Existen distintas formanas de financiar un proyecto de esta tamaño , al margen de la capital com la q ue contamos existen entidades dedicadas al apoyo ala pequeña empresa agraria como las ongs el banco agrario es una de las entidades mas importantes dedicadas a este rugro ya q cuenta con dos tipos de prestamos para los productores y futuros preductores
En forma directa o indirecta la forma directa es prestándoles plata para q sea devuelta edepende el producto q deceas sembrar , la forma indirecta es proveerlos de semillas ensumos químicos maquinarias entro otros todo en formas practicas de pagos .
Otros aspectos que debemos tener en cuanta son las épocas en las q producen las uvas en las diferentes localidades de nuestra reguion , para lo cual conseguimos la siguente información :
Mediante los mencionado tenemos muy en claro que esto es solo el comienzo para llevar acabo muestro mas amplio proyecto que es este tenemos todo el apoyo las ganas de llevarlo acabo
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